菜谱大全

做法

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  1.五花肉洗净，凉水下锅煮至7分熟，捞出放凉。

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  2.将葱.姜.蒜切片，八角备好。

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  3.腐乳放碗里

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  4.加入2勺生抽，少许糖将腐乳捣碎备用。

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  5.五花肉切1厘米厚的片。

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  6.将五花肉用1勺老抽抓勻

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  7.再将捣碎的腐乳将肉片抹匀。

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  8.取一碗，将肉皮朝下装入碗里，葱姜蒜八角摆在肉上，入锅大火烧开，中火蒸一个半小时。

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  9.蒸好后快速扣倒盘中。

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